蒜苔炒肉丝家常做法,蒜苔炒肉丝家常做法窍门
作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 07:02:06 评论数:
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本文目录
蒜苔炒肉是怎么做的
材料
蒜苔200克,牛肉250克,做法红辣椒2个,窍门生粉 ,蒜苔丝生抽,炒肉常白糖,法蒜料酒,苔炒鸡精,肉丝花生油,家常姜丝
做法
1 、做法把蒜苔切成2至3厘米的长短,洗干净 。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟,剩出碟备用。
2 、牛肉切薄片,加入适量白糖、生粉 、料酒、鸡精 、生抽 、姜丝和肉片搅拌均匀 ,腌20分钟备用。
3、锅放油烧热至8成热 ,倒入肉片加盖炒至8成熟时 ,下蒜苔翻炒几下即可剩出上碟。
怎样做蒜苔炒肉
材料
主料 :五花肉250克,蒜苔150克 ,辣椒2个,酒1大匙 ,酱油1大匙 ,糖半茶匙,盐半茶匙,清水4大匙
做法
1.五花肉洗净 ,切薄片,拌入调味料(1)略腌 。
2.将2大匙油烧热 ,放入肉片大火爆炒 ,肉色变白时盛出。
3.蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用2大匙油炒蒜苔 ,并加调料(2) ,放入辣椒丝同炒 。
4.倒入肉片 ,炒至汤汁收干即盛出 。
蒜苔炒肉的做法蒜苔炒肉怎么做
原料:蒜薹/苔、猪肉 、干辣椒 、盐 、鸡精。蒜苔炒肉做法:
1 、肉切片或条 ,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2 、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;
3、锅中油热后 ,放入肉片炒至变色 ,盛出备用;
4、锅中油热后 ,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;
5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐 、鸡精调味即可
关于蒜苔炒肉丝家常做法,蒜苔炒肉丝家常做法窍门的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。